Červená čočka s kořenovou zeleninou

5. října 2017 v 12:10 | Luna |  Vegetariánské
Červená čočka s kořenovou zeleninou

Ingredience:
červená čočka
2 šalotky
cca 3 mrkve
kousek celeru (jen tak pro lehkou chuť)
2 stroužky česneku
olej (jakýkoliv)
kečup nebo protlak
citronová kůra
sušené chilli

Postup:
V hrnci si dáme vařit v osolené vodě červenou čočku cca 5-10 minut (prostě aby byla měkká) poté odstavíme z plotny. Pokrájenou šalotku osmahneme na oleji (pro nevegetariány na sádle) a necháme zesklovatět. Poté přidáme nastrouhanou mrkev s celerem. Osolíme, opepříme a přidáme chilli. Kořenovou zeleninu necháme změkknout a přidáme cintronovou kůru, česnek a lžíci kečupu. Vše promícháme a po chvíli stáhneme z plotny. Podáváme s čerstvým nebo opečeným chlebem a ozdobíme například sušeným libečkem :) Dobrou chuť!

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama